華南農(nóng)業(yè)大學擁有開展科學研究的良好條件。現(xiàn)有亞熱帶農(nóng)業(yè)生物資源保護與利用國家重點實驗室、國家植物航天育種工程技術(shù)研究中心、國家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心、人獸共患病防控制劑國家地方聯(lián)合工程實驗室、畜禽育種國家地方聯(lián)合工程研究中心（廣東）和國家獸醫(yī)微生物耐藥性風險評估實驗室等6個國家級科研平臺，博士后科研流動站11個，教育部重點實驗室2個，農(nóng)業(yè)部重點實驗室9個，農(nóng)業(yè)部科學觀測實驗站3個，廣東省重點（工程）實驗室12個，教育部工程研究中心3個，廣東省工程技術(shù)研究中心13個，廣東省普通高校產(chǎn)學研結(jié)合示范基地8個，廣東省人文社科重點研究基地2個。農(nóng)業(yè)部植物新品種測分中心（廣州）、農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）、農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因植物及植物用微生物環(huán)境安全監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）、廣東農(nóng)村政策研究中心、廣東省低碳經(jīng)濟和應對氣候變化研究中心和廣東省質(zhì)量監(jiān)督木材及木制品檢驗站均設在學校。
　　其中華南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院是華南農(nóng)業(yè)大學歷史最悠久的學院之一，已有99年歷史；2001年改農(nóng)學系為農(nóng)學院。本院現(xiàn)設有本科專業(yè)三個：農(nóng)學專業(yè)、生態(tài)學專業(yè)和草業(yè)科學專業(yè)；農(nóng)學專業(yè)設有農(nóng)學、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品標準化與貿(mào)易四個方向；碩士專業(yè)點五個：作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種、生態(tài)學、草業(yè)科學和遺傳學；一級學科博士點一個：作物學；二級學科博士點二個：作物遺傳育種和生態(tài)學。

隆平高科是由湖南省農(nóng)業(yè)科學院、湖南雜交水稻研究中心、袁隆平院士等發(fā)起設立、以科研單位為依托的農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司，公司成立于1999年6月，成立之初注冊資本1.05億元。2000年5月發(fā)行A股，2006年完成股權(quán)分置改革，成為完全市場化運作的現(xiàn)代上市公司。
致力于雜交水稻、雜交辣椒、優(yōu)質(zhì)西甜瓜、蔬菜、棉花、玉米、油菜等農(nóng)作物新品種選育創(chuàng)新。

廣東省昆蟲研究所成立于1958年9月28日，其前身為中國科學院廣州昆蟲研究所。1961年中南分院時期曾改名為中國科學院中南昆蟲研究所。1972年更名為廣東省昆蟲研究所。1978年歸屬廣東省科學院。1984年受國家林業(yè)部委托建立華南瀕危動物研究所，實行“兩塊牌子、一套機構(gòu)”的管理模式。
省昆蟲所致力于野生動物資源保護與利用、有害生物監(jiān)控、應用生物技術(shù)三大主要研究領域。主要開展野生動物（包括昆蟲）資源調(diào)查、保護和利用；新型殺蟲、抗菌生物制劑的研發(fā)；農(nóng)林蟲鼠害綠色防治新技術(shù)；城市衛(wèi)生害蟲的綜合治理；野生動物與人類疾病病原監(jiān)控；實驗動物繁育和質(zhì)量監(jiān)測；自然保護區(qū)評估與規(guī)劃等研究工作。建有廣東省農(nóng)業(yè)害蟲綜合治理重點實驗室、廣東省野生動物保護與利用公共實驗室等8個科技創(chuàng)新平臺，擁有華南地區(qū)動物物種標本收藏量最大的標本館。

　廣東省農(nóng)業(yè)科學院是廣東省人民政府直屬事業(yè)單位，成立于1960年，前身是1930年由著名農(nóng)學家丁穎教授創(chuàng)辦的中山大學稻作試驗場及1956年成立的華南農(nóng)業(yè)科學研究所。
　　現(xiàn)設水稻、果樹、蔬菜、作物、植物保護、動物科學、蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、動物衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與農(nóng)村發(fā)展、茶葉、環(huán)境園藝等12個研究所和農(nóng)業(yè)科研試驗示范場、農(nóng)產(chǎn)品公共監(jiān)測中心和農(nóng)業(yè)生物基因研究中心共15個科研機構(gòu)，設有博士后科研工作站。在職職工1825人，其中，高級職稱專家500人，博士以上學歷378人，享受國務院政府特殊津貼在職專家23人，“百千萬人才工程”國家級人選4人，全國杰出專業(yè)技術(shù)人才1人，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家17人，綜合試驗站站長7人;廣東省產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊首席和崗位專家53人。建有占地2000畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)——廣東廣州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū);建有畜禽育種國家重點實驗室1個，省部共建國家重點實驗室培育基地1個，熱帶亞熱帶果蔬加工技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究中心1個，國家農(nóng)業(yè)科學實驗站(試運行)12個，農(nóng)業(yè)部專業(yè)性/區(qū)域性重點實驗室5個、農(nóng)業(yè)科學觀測試(實)驗站8個，廣東省重點實驗室11個;建有國家種質(zhì)資源圃5個，農(nóng)業(yè)部種質(zhì)資源圃3個，收集保存國內(nèi)外種質(zhì)資源近5萬份。